El secreto de la auténtica pizza italiana está aquí, ¡te atrapará!

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• Provoletta all forno (Queso provolone fundido sobre tomate frito y coronado con pesto fresco) 9.90 €
• Funghi all forno (Champiñones portobello horneados rellenos de queso de cabra y tomate) 9.30 €
• Crocchettas (6 o 9 uds.) (Croquetas bacon, boletus y jamón ibérico) 6.60 € / 9.90€
• Fior di zucca (Flores de calabacín fritas y crujientes) 9.90€
• Gnocchi Arrabiata (nuestra versión italiana de las patatas bravas) (Gnocchis de patata fritos con salsa picante de tomate natural) 7.50 €
• Piadina tradizionale (Nuestra masa de pizza casera con orégano y aceite de oliva 3.80 € 

• Carpaccio Trattoría (Carpaccio de ternera con champiñones portobello, rúcula, parmesano y pesto) 14.90 € 
• Carpaccio braciola di manzo (Carpaccio de chuleta de vaca madurada con virutas de parmesano y foie)15.90 €
• Carpaccio di tonno (Carpaccio de atún fresco con su aliño de cítricos, cebolla y pimiento rojo) 15.00 €
• Carpaccio di salmone (Lascas de salmón ahumado, huevo duro, rúcula y huevas de trucha) 17.90 €

• Insalata di tonno (Mezclum de lechugas, cebolla, aceitunas negras , tomate cherry, pimiento rojo de Lodosa y ventresca de atún y vinagre de módena) 15.80 €
• Insalata Caprese (Tomate rosa, burrata fresca de Plugia,, pesto casero, aceitunas negras y aceite de oliva virgen extra) 15.90 €
• Insalata Caciatore (Mezclum de lechugas, tomate cherry, naranja, huevito duro, perdíz escabechada, piñones y vinagreta de módena) 14,90 €
• Insalata Cesare (Mezclum de lechugas, pollo, crostones de pan, parmesano y toque de eneldo) 13.50 € 
• Insalata Trattoría (Mezclum de lechugas, rúcula, mozzarella de búfala, tomate cherry, jamón serrano, virutas de parmesano, piñones y vinagreta de módena) 14.90 €

• Cannelloni di tonno (Bechamel casera, atún, champiñones y verduritas rehogadas) 15.80 €
• Cannelioni Trattoria (Con setas, foie y confit de pato desmigado) 17,90 €
• Lasagna Bolognesa (Bechamel casera y nuestra boloñesa al más puro estilo italiano) 16.90 €
• Melanzane parmigiana tradizionale (Capas de berenjena, tomate frito, jamón cocido y mozzarella de búfala) 16.50 €
• Pasta all forno (Fusillone con pomodoro, carne picada, mascarpone y gorgonzola gratinado al horno) 16.90 €

• Risotto funghi (Con un surtido de setas y trufa negra) 15.50 € 
• Risotto di foie, serrano y champiñones (Con foie fresco, jamón serrano y champiñones) 16.80 €
• Risotto de pato y boletus (Con confit de pato y boletus coronado con yema de huevo) 16,80 €
• Risotto mare e monti (Con gambones, calabacín y champiñones) 16.50 €

Scaloppine di vitello (aprox. 280gr) 18,00 €

Escalopines de ternera (salsa a elegir: Oporto o foie, 4 quesos o boletus)

Controfiletto di mucca (aprox. 280 gr) - 24,00 €

Solomillo de vaca (Salsa a elegir: Oporto o foie, 4 quesos o boletus)

Segreto di maiale ibérico (aprox 280 gr) - 17,00 €

Secreto de cerdo ibérico

Salmone all forno (aprox. 250 grs) - 23,00 €

Salmón al horno

Polpo (pata aprox. 250 gr) - 23,00 €

Pata de pulpo a plancha con romesco y gnocchis fritos

SUGHI TRADIZIONALE

• Bolognese (Boloñesa) 13,90 €
• Carbonara (Bacon, nata y yema de huevo) 13,90 €
• 4 formaggio (4 quesos) 14,40 €
• Pesto genovés (Albahaca fresca, piñones, parmesano y aceite de oliva virgen extra) 14,40 €

SUGHI DI POMODORO

• Pomodoro e basílico (Tomate frito natural) 12.60 €
• Arrabiata (Ajo, aceite, guindilla y tomate) 12.90 €
• Pesto e Pomodoro (Pesto y tomate frito natural) 12.90 €
• Amatriciana (Bacon, cebolla y tomate) 12.90 € 

SUGHI DELLA CASA

• Trattoría (Tomate frito natural, mascarpone, emmental, pimiento rojo asado y jamón serrano) 15,00 €
• Pavarotti (Longaniza de Graus trufada, tomate cherry,mascarpone y tomate frito natural) 15,20 €
• Rigoletto (Foie, jamón serrano, setas y nata) 15,50 €
• Verdi (Verduras frescas rehogadas, ajo, tomate natural, champiñones y toque de pesto) 13,50 €

SUGHI DI MARE

• Aglio, olio, pepperoncino e gamberi (Aceite, ajo, guindilla y gambas) 15,50 €
• Fruti di mare (Gambas, mejillones, sepia y tomate frito natural) 16,50 €
• Salmone e aneto (Salmón, cebolla, eneldo y nata) 16,40 €

SUGHI DI PANNA

• Tartufo e funghi (Setas, trufa negra y nata) 14,90 €
• Gorgonzola e noci (Queso gorgonzola, nueces y nata) 14.60 €

Pizza clásica

ROSSO

-Margherita 11.90 €

Tomate, mozzarella y orégano

-Prosciutto 12.50 €

Tomate, mozzarella y jamón cocido

-Bismarck 12.90 €

Tomate, mozzarella, jamón cocido y huevo

-Prosciutto, funghi e gorgonzola 14.20 €

Tomate, mozzarella, jamón cocido,

champiñones y queso gorgonzola.

-4 Stazioni (en cuartos] 13.90 €

Tomate, mozzarella, jamon cocido,

champiñones, olivas negras y atún

-Capricciosa 13.90 €

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones,

olivas negras y salami al pepperoni

-Vegetariana 13.00 €

Tomate, mozzarella y verduras rehogadas a fuego lento

BIANCA

-6 Formaggio 15.50 €

Tomate, mozzarella, emental, parmesano,

gorgonzola, rulo de cabra y mozzarella de

búfala

-Carbonara 14.00 €

Nata, mozzarella, jamón cocido,

bacon y champiñones

Pizza di Mare

-Portofino 14.50 €

Tomate, mozzarella, atún, cebolla, tomate

cherry y anchoas.

-Báltica 17.00 €

Tomate, mozzarella, salmón ahumado,

gambas y huevas de trucha.

-A feira 17.50 €

Tomate, queso Arzúa Ulloa, pulpo,

pimentón ahumado, sal en escamas y

aceite de oliva virgen extra.

Pieza Speziale

-Plugiese 17.00 €

Crema de trufa negra, mozzarella,

champiñón portobello, yema de huevo y

burrata fresca (entera)

-Reina [de la huerta) 4 13.70 €

Tomate, mozzarella, champiñón portobello,

trigueros, cherrys y toque de pesto

-Barbacoa 14.90 €

Salsa barbacoa, mozzarella, bacon

carne picada y pollo

-Toscana 15.50 €

Tomate, mozzarella, emental, parmesano,

gorgonzola y boloñesa casera

-Dolce Norma 13.50€

Tomate, mozzarella, berenjena,

parmesano, miel y crema de balsámico

Pizza della Casa

-Lazio 14.70 €

Nata, Mozzarela, pecorino romano, guanciale,

yema de huevo y pimienta negra recién molida

-Pepperoncina 13.90 €

Tomate, mozzarella, salami al pepperoni y

jalapeños

-Capra e Noci 13.70 €

Tomate, mozzarella, queso de cabra,

nueces, tomate cherry y miel

-Tartufa 14.40 €

Crema de trufa negra, mozzarella,

champiñones y emmental

-Don José 14.70 €

Tomate, mozzarella, longaniza trufada de

Graus, pimiento verde y parmesano

-La Trattoría 15.00 €

Tomate, mozzarella, tomate natural,

mozzarella de búfala, jamón serrano y rúcula.

Calzone

-Calzone Trattoria 13.90€

Tomate, mozzarella, jamón cocido,

champiñones y huevo duro.

-Strómboli (pizza enrollada) 13.90€

Tomate, mozzarella, emmental,

verduras rehogadas y pollo asado.

NEW YORK CHEESECAKE - 6,50€

Dulce típico de New York preparado con crema de queso sobre base de bizcocho.

FLUTE LIMONCELLO - 6,50€

Helado al limón con licor de limoncello.

SOUFFLE CIOCCOLATO NERO - 6,50€

Soufflé al cacao(origen Ecuador), con corazón de chocolate blanco.

CARROT CAKE - 6,50€

Tarta tradicional americana con bizcocho de zanahoria rellena de crema de queso y decorada con granillo de nueces.

TIRAMISÚ SAVOIARDI - 6,50€

Crema al mascarpone y savoiardi embebido al café.

* Tintos

Cariñena:

Leila Joven 100% Garnacha. Copa 1,60 € // Botella 8,50 €

Rioja:

López de Hgaro Crianza. Copa 2,00 € // Botella 12,00 €

Bordón Crianza. Botella 13,50 €

Ribera del Duero:

Protos Roble. Botella 14,00 €

Torre Golban Crianza. Botella 16,00 €

Borja:

Tres Picos. Botella 23,00 €

Lambrusco:

Dell Emilia Tinto. Botella 9,80 €

* Rosados

Somontano:

Viñas del Vero. Copa 1,80 € // Botella 10,00 €

Lambrusco:

Dell Emilia Rosado. Botella 9,80 €

* Blancos

D’Astí:

Moscato. Botella 13,00 €

Somontano:

Viñas del Vero. Copa 1,80 € // Botella 10,00 €

Rueda:

K-Naia. Copa 2,00 € // Botella 13,00 €

* Cavas:

Cava Aragonés Brut. Botella 14,00 €

Juve Camps Reserva Familiar. Botella 23,00 €